“妈,您这是……”
推开门走到客厅的瞬间,我就愣住了,直接妈妈蹲在地上,用抹布仔细的擦拭着机器的每一个角落。
清晨的阳光照射在上面,居然折射出淡淡的光泽。
“怀远回来了,我看机器上面有一层油渍,想着还是清理干净,毕竟是做吃的么”
妈妈回头看见我站在客厅里,温柔的笑了笑,可手并没有因此停下来。
在回家的路上,我还在绞尽脑汁的思考着,如何说服妈妈让我在家里生产加工,实在没有想到她会是这个反应。
此刻,我的心里,暖洋洋的,对妈妈的理解与支持感动的无以言表。
“妈,我来弄吧,您休息会”我上前将妈妈手里的抹布接过。
“嗯,我换件衣服,你应该还没有吃早餐,我下楼去买点”
妈妈说完后,就准备去卧室换衣服。
我脑子突然灵光一闪,何不我现在就生产加工一点,妈妈尝完后,肯定会对我充满信心,而不是单纯的宠溺我,从而包容我的所有决定。
“妈,你等等,我做点出来,你尝一尝,还能给我提一点意见”
妈妈听完我的想法,果然顿住了脚步,回身重新走到我的身边。好奇的看着机器,好像是在思索着,辣条是如何加工出来的。
“好,客厅里全是香精味,虽然冲了一点,但还是挺好闻的,我也很好奇,你做的这个辣条是什么味道”
听见妈妈这样说,我顿时跃跃欲试起来,心想,一定要做好,不能出现一点岔子,毕竟妈妈可算是我的第一个顾客啊。
我给了妈妈一个瞧好的眼神,然后就开始有条不紊的忙活起来。
妈妈站在一旁,睁大了眼睛,看着我的熟练操作和配料过程,一脸温和的点着头。
我侧头了看了一眼,看见妈妈点头的动作,有些好笑,您好像很懂似的。
噼里啪啦的牛筋面通过高温,从机器里挤压出来。一股浓郁的面食香味飘散在客厅里,妈妈吃惊的张大了嘴巴。
“辣条就是这样做出来的?没下锅蒸煮,看样子已经熟了,现在就能吃了?”
“哈哈哈,这才哪到哪,最关键的拌料还没有开始呢”看着妈妈犹如一个好奇的宝宝,我不禁有心卖弄起来。
妈妈闻言后,不再出声打扰我的操作,静静的立在一边,等待着成品出炉。好几次想想张口询问什么,看着我认真的忙活,便没有好意思打扰。
没多久的功夫,一盘颜色鲜红的手工辣条就呈现在妈妈的眼前。
麻辣香味浓郁,扑鼻而来,金灿灿的芝麻均匀的浮在每一根辣条的表面,光看卖相,也能把人馋倒,胃口大开。
“现在可以吃了?”妈妈看着盘子里的辣条,悄悄咽了下口水,眼睛一瞬不移的盯着盘子,试探的问道。
我笑着点了点头,示意可以了。
妈妈见我首肯,迫不及待的从我手里抢过盘子,素手轻轻捏起一根,仰头张开嘴巴,将手中的辣条全部放入嘴中咀嚼。
“嘶,好辣!好麻!”她虽然惊呼出声,可是手和嘴巴根本没有停下来的意思。
清澈的大眼睛逐渐眯成一条弯弯的月牙。
犹如一个贪吃的小女孩遇上了最喜欢的零食。
“妈,您别光吃啊,评价一下”
“唔……唔好吃,去,给我倒点水”妈妈端着盘子,径直的走到了餐桌的位置,坐在椅子上,看样子是打算摆开架势,全部消灭干净才肯罢休。
得,不用听她的反馈了,实际举动已经说明了一切。
看着妈妈颇有些风卷残云的模样,我也有些食指大动。
今天的辣条真的这么好吃?
给她倒了一杯水后,坐在妈妈的对面,我伸出手,也准备从盘子里取出一根。
“干嘛?洗手了没?”妈妈看见我的动作,骤然就像一个护食的孩子,将整个盘子拉回到自己的胸前。
“我洗手了呀,倒是您……”看着妈妈的动作,我顿时无语。忍不住提醒她没有洗手。
“呃,要你管!”
别看她的架势很足,没吃多少,便已经吃不下去了,我知道她的饭量根本就不大,这么大一盘子,能吃完才怪。
这时,我再去从盘子里拿的时候,她只是懒洋洋的看了一眼,并没有说什么。我放进嘴里咀嚼,和平时的味道一样,并没有什么特别的。
“你做的辣条很好吃,和超市里买的根本不一样,吃起来感觉很新鲜,没有那些乱七八糟的添加剂味道。你打算怎么去销售?还是以摆摊的方式吗?”
通过和老王一起摆摊,我发现这样做有一个很大的弊端,一是天气情况影响很大。
二是看着很不卫生,顾客的顾虑很大。
三是受众面积太小了,前来购买的人一直都是比较熟悉的老顾客,只能在周围的小圈子里生存,根本没有进一步做大做强的空间。
“不,我是这样想的,您参考一下。我想做成预包装,放进商店里去卖。超市暂时不考虑,毕竟这款手工辣条没有什么知名度,入驻进去的话,可能根本就没有人去选购。”
我将我的想法说了出来,这个想法在很久之前我就已经酝酿了。
只是没有什么参考的案例,我的心里并没有底。
零七年的市场,还没什么成熟的短保速食品出现,一切都是摸着石头过河。
“嗯,你这个想法,听起来确实不错。可是有两个问题,你考虑过没有?一是你没有放任何添加剂,保质期有没有保证。二是过期产品的退货率,你想过如何解决吗?”
妈妈果然慧眼如炬,一眼就看出了这个模式的最大漏洞。这两个问题我当然考虑过,可眼下并没有什么好的解决办法,我向妈妈如实说道。
“妈,我是这样想的,随着老百姓的收入逐渐增加,对食品安全肯定会越来越重视,短保新鲜的产品一定会被人们逐渐接受,这个需要时间。至于过保的退货,只能扔掉了,这点风险我还是有心理准备的”
此时的我,把退货的问题想得还是简单了,正因为人们接受新鲜事物需要时间,从而造成的大量退货,在接下来的日子里,差点让我一度放弃。
妈妈看着我自信满满的样子,将一切都考虑的很是全面,便不再说自己的看法。一脸欣慰和骄傲的表情,随着我的话,不住的点头认同。